Diferencias entre Packing y Picking

• Dos operativas cruciales para el funcionamiento de tu almacén
• Cumplen un papel esencial en los envíos dentro del comercio electrónico
• Identifica de qué se trata cada una y sus diferencias

El packing y picking son dos anglicismos muy utilizados en los almacenes para definir ciertos procesos, por lo que entender su significados e identificar sus diferencias es fundamental para que los procesos logísticos se lleven a cabo de la mejor manera.

Se trata de dos tareas indispensables en los almacenes y que cumplen un papel esencial dentro de los envíos del comercio electrónico.

Qué es el picking

Esta palabra se traduce del inglés como “recogida, selección o recolección”. Se trata de un proceso de preparación de un pedido en el que se seleccionan y se recogen distintos productos de los diferentes lugares del almacén para, después, organizarlos e iniciar el proceso de empaque y finalmente su envío al ciente final

Las cuatro fases del picking son:

1. Preparación
   • Recolección de datos y entrega de órdenes clasificadas
   • Preparación de carretillas, carros y otros.
2. Recorrido
   • Desde la zona de operaciones hasta el punto donde se ubica el producto
   • Desde el punto de ubicación al siguiente, y así sucesivamente
   • Regreso a la zona de operaciones
3. Extracción
   • Posicionamiento en altura, extracción, recuento, devolución sobrante
   • Ubicación sobre el elemento de su transporte
4. Verificación del acondicionado
   • Control, embalaje, acondicionado en cajas, precintado, pesaje y etiquetado
   • Traslado a zona de expedición y clasificación por transportistas en destino
   • Elaboración del packing list del transportista

Qué es el packing

Literalmente,el packing significa empacar, embalar, envasar y todo el proceso para proteger la mercancía para su eventual despacho. Para que este proceso sea efectivo es necesario que el almacén esté organizado de una manera que permita a los trabajadores hacer todos los procedimientos correctamente.

El packing puede ser tanto manual como automatizado. Si es el segundo caso, los trabajadores únicamente se encargan de comprobar que el empaquetado esté correcto y reduce tanto el tiempo del proceso como los costes del servicio.

• Envase: Es el recipiente principal que contiene el producto
• Empaque: Contiene y protege varias unidades de producto en su envase
• Embalaje: Su misión es unificar y facilitar el transporte de varias unidades de productos embalados

Relación entre los procesos de picking y packing en el almacén

En los almacenes que tienen un volumen importante de preparación de pedidos, es común encontrar a un equipo encargado de realizar las tareas específicas del picking (extracción y desplazamientos) y otros de packing (verificación y empaquetado). Esto para ahorrar tiempo en desplazamientos y en cambio de roles, de forma que el ciclo de preparación de pedidos no se detiene en ningún momento.

El picking y el packing suelen ser tareas consecutivas. Para que la coordinación sea precisa es necesario hacer uso de un sistema de gestión de almacenes. Este, antes de iniciar la ruta de picking, calcula el número de productos y su tamaño para seleccionar de antemano el paquete que se va a utilizar. Así, tras recoger el producto, se coloca ya en la caja que le corresponde directamente.

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